Recette Soupe poireaux pommes de terre à l'ancienne (ou vichyssoise) facile Mes recettes faciles
Pour réaliser cette soupe de poireaux et pommes de terre chez vous, suivez le chef. "Ça nous fait du bien" , promet-il ! Les ingrédients pour 4 personnes
Soupe poireaux pommes de terre
Éplucher les pommes de terre et les échalotes. Fendre les poireaux dans la longueur et les laver à l'eau, puis les émincer. Couper les pommes de terre en morceaux de 2 cm. Émincer les échalotes en fines lamelles. Vérifier la cuisson des légumes (ils doivent s'écraser) et mixer la soupe. Rectifier l'assaisonnement et servir la soupe.
Soupe 3po potiron poireaux pommes de terre Recette de Soupe 3po potiron poireaux pommes de
Une soupe réconfortante et délicieuse en période de grand froid ! Une recette toute simple pour faire manger des légumes aux plus réticents.Abonne-toi à la.
Soupe poireaux pommes de terre Recette de Soupe poireaux pommes de terre Marmiton
Découvrez la recette de Soupe poireaux pommes de terre à faire en 10 minutes. Éplucher et émincer les poireaux. Éplucher et émincer les oignons. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter les poireaux et les oignons émincés. Laisser étuver 10 minutes. Peler les pommes de terre. Les couper en lamelles. Les ajouter à la casserole. Assaisonne…
La soupe à la citrouille Soupe aux poireaux et pommes de terre
Les pommes de terre sont cuitent longuement dans de l'eau bien salée puis égouttées. Pendant ce temps, les poireaux sont émincés et mis à suer à la poêle avec du beurre. On ajoute un bouillon de volaille (j'aime beaucoup les bouillons cœur de bouillon de Maggi, ils se diluent très facilement, c'est pratique) et laisse mijoter.
Soupe poireaux pommes de terre La recette facile par Toqués 2 Cuisine
Une soupe en deux textures, des morceaux de poireaux fondants à souhaits et un velouté avec pommes de terre tout doux, agréablement parfumé au jus de cuisson des poireaux dans un bouillon de volaille. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags
Recette soupe poireauxpommes de terre aux graines de fenouil Marie Claire
les pommes de terre à chair ferme, parmi lesquelles la 'Belle de Fontenay', l'une des plus anciennes, 'Charlotte', 'Amandine', fille de 'Charlotte', la 'Pompadour', fille de 'Roseval' et de 'BF 15', la 'Chérie', également fille de 'Roseval', la 'Roseval', la 'Ratte', etc.
soupe pomme de terre poireau recette facile pour votre entrée.
Lavez abondamment. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Pelez et émincez l'oignon. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon 5 minutes dans l'huile à couvert, puis ajoutez les poireaux. Mélangez l'ensemble et laissez encore revenir 5 minutes, toujours à couvert. Versez les pommes de terre coupées en morceaux, 1 bouillon.
Soupe poireauxpomme de terre
1 Faire chauffer le bouillon. Émincer en tronçons de 5 cm les poireaux avec un peu de vert. Dans une marmite, verser les 15 g de beurre et le laisser colorer. Ajouter les poireaux et assaisonner de sel fin. Couper en cubes les pommes de terre et les ajouter à la marmite.
Soupe poireaux, brie et pommes de terre Cookidoo® the official Thermomix® recipe platform
Chef Papounet Facile Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients 3 poireaux. 4 pommes de terre moyenne. 1 gros oignon. 1 bouillon cube de volailles ou de légumes. 25 g de beurre. 1 cc de farine ou de maïzena. Sel-Poivre. Convertir les mesures ou températures Préparation de la recette 1
Soupe Poireaux idee repas
technique Potage Parmentier Potage à base de purée de légumes technique Crème vichyssoise Potage à base de purée de légumes, crémé et servi froid pratique
Soupe poireaux pommes de terre (potage parmentier) Cuisine Culinaire
La recette de la soupe de poireaux et pommes de terre de Cyril Lignac. Les ingrédients pour 4 personnes : 1 l de bouillon de volaille; 2 pommes de terre Bintje; 2 poireaux; 65 g de beurre demi-sel; 2 tranches de pain de mie; 1 feuille de laurier; 1 brin de thym; 4 cuil. à soupe de crème montée; 1 cuil. à soupe de graines de sésame; 1 cuil.
Soupe poireaux, pommes de terre et bleu Recettes de cuisine Club Carotte
4. Pendant la cuisson, faites fondre le blanc de poireau réservé dans une poêle avec un peu de beurre. Ajoutez la pomme de terre restante, épluchée et émincée en dés. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient fondants, en surveillant : si besoin, ajoutez une cuillère de bouillon de la soupe.
Soupe poireaux pommes de terre Recette Soupe poireaux, Recette soupe poireaux, Poireaux
Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Émincez les poireaux en tronçons de 5 cm. Laissez un peu de vert. Dans une marmite, verser les 15 g de beurre et laissez-le.
Recette soupe aux poireaux et pommes de terre Cuisine / Madame Figaro
"Les pommes de terres jouent le rôle de liant dans la soupe, explique le chef. Elles apportent cette texture velouté". Voici les quantités pour servir 4 bols. 2 gros poireaux fendus et lavés, sans trop de vert; 2 pommes de terre type Bintje; 1 litre de bouillon de volaille ; 4 cas de crème fraîche; 15 g + 50 g de beurre demi-sel
Potage aux poireaux et pommes de terre Je Cuisine
Velouté poireaux & pommes de terre La fabuleuse petite maison de Mimi Pinson Ustensiles Couteau d'office Économe Éplucheur peaux fines Mixer plongeant Moulin à légume Quelques mots sur cette recette Une valeur sûre pour tous Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de soupe velouté poireau recettes de pomme de terre